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ID #1470

abstechen

Umfüllen (abziehen, umziehen, soutirage) eines Weines in einen anderen Behälter. Dabei wird der Wein vorsichtig vom Bodensatz bzw. von den Trübstoffen getrennt.

Quelle: www.wein-abc.de 

Wein Tags: Weinlexikon

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Letzte Änderung des Artikels: 2007-10-27 17:53
Verfasser des Artikels: Christoph Tischler
Revision: 1.0

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