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ID #1394

Blauer Portugieser

Da sich diese Rebsorte sehr rasch entwickelt, sollte sie im Allgemeinen jung getrunken werden. Speziell in der Thermenregion können in guten Jahren milde und saftige Rotweine mit Veilchenduft und weichem Tannin gewonnen werden
Im allgemeinen ein süffiger, anspruchsloser Rotwein, der infolge seines geringen Säuregehaltes recht bekömmlich ist. Bei Ertragsbeschränkung und richtiger Kellerbehandlung kann er zu einem ausgezeichneten und anspruchsvollen Qualitätswein werden, sonst wirkt er oft charakter- und ausdruckslos.
Farbe: überwiegend hellrot, bei später Ernte auch farbintensiver
Bukett: süffig, fruchtig und mild, geringer  Alkoholgehalt; schmeckt jung am besten

Quelle: http://weinlexikon.winzerhof-zwick.at 

Wein Tags: Weinlexikon

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Letzte Änderung des Artikels: 2007-10-25 15:44
Verfasser des Artikels: Christoph Tischler
Revision: 1.21

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