ID #1464
Oenologie
Wissenschaft vom Wein. Allerdings bezeichnet dies
nicht nur die rein theoretische Bildung, sondern umfaßt auch das
Praxiswissen über Anbau der Reben bis zur Kellertechnik. (griech.:
oinos=Wein, logos=Wissenschaft)
Wein Tags: Weinlexikon
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47/12%Letzte Änderung des Artikels: 2007-10-26 23:01
Verfasser des Artikels: Christoph Tischler
Revision: 1.0
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