Dieser Weißwein gehört zur Spitzengruppe der österreichischen
Qualitätssorten. Der Unterschied zwischen Traminer und Gewürztraminer
liegt ausschließlich im Duft und Aroma begründet, wobei der
Gewürztraminer das kräftigere, würzigere und aromatischere Sortenbukett
hat.
Farbe: zwischen grüngelb und goldgelb, jahrgangsbedingt zeigt der Wein auch einen leicht rötlichen Goldschimmer.
Bukett:
Duft und Aroma sind stark ausgeprägt, würzig und aromatisch und
erinnern deutlich an Rosenduft. Wird der Traminer aus unreifen Trauben
gekeltert, so weisen die Weine eine Art Gerbton wie bei der
Lederherstellung auf.
Geschmack:
vollmundig mit einem hohen Extrakt- und Alkoholgehalt (mitunter bei 14%
Vol), jedoch meist mit relativ wenig Säure und oftmals deutlicher
Restsüße. Die Vollmundigkeit ist beim Gewürztraminer vielleicht noch
stärker ausgeprägt. Traminer-Weine haben im allgemeinen ihren
Reifehöhpunkt nach 3-6 Jahren und sind gut lagerbar.
Quelle: http://weinlexikon.winzerhof-zwick.at
Wein Tags: Weinlexikon
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Letzte Änderung des Artikels: 2007-10-26 02:11
Verfasser des Artikels: Christoph Tischler
Revision: 1.0
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