Eine nach ihrem Züchter benannten Kreuzung (der Klosterneuburger
Weinbauschule) zwischen St. Laurent und Blaufränkisch. Der Zweigelt ist
ein Beaujolais-ähnlicher Rotwein von recht unterschiedlicher Qualität.
Für seine Güte ist ausschlaggebend, ob im Weingarten eine
Ertragsbeschränkung der äußerst fruchtbaren Rebsorte vorgenommen wurde
oder nicht.
Farbe: kräftige rubinrote Farbe mit leicht violettem Schimmer. Im Alter helles ziegelrot.
Bukett: fruchtig-würzig, als Massenwein derb.
Geschmack:
voll, kräftig, leicht würzig, extrakt- und gerbstoffreich und mit
ansprechender Säure versehen. Als Jungwein schmeckt er rassig, oft herb
und hart, als Altwein mild und samtig. Als Massenwein ist er häufig
kratzig und herb-sauer im Geschmack.
Quelle: http://weinlexikon.winzerhof-zwick.at
Wein Tags: Weinlexikon
Verwandte Artikel:
Letzte Änderung des Artikels: 2007-10-26 01:09
Verfasser des Artikels: Christoph Tischler
Revision: 1.0
Kommentieren von diesen Artikel nicht möglich