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ID #1414

Zweigelt - Rotburger, Zweigeltrebe

Eine nach ihrem Züchter benannten Kreuzung (der Klosterneuburger Weinbauschule) zwischen St. Laurent und Blaufränkisch. Der Zweigelt ist ein Beaujolais-ähnlicher Rotwein von recht unterschiedlicher Qualität. Für seine Güte ist ausschlaggebend, ob im Weingarten eine Ertragsbeschränkung der äußerst fruchtbaren Rebsorte vorgenommen wurde oder nicht.
Farbe: kräftige rubinrote Farbe mit leicht violettem Schimmer. Im Alter helles ziegelrot.
Bukett: fruchtig-würzig, als Massenwein derb.
Geschmack: voll, kräftig, leicht würzig, extrakt- und gerbstoffreich und mit ansprechender Säure versehen. Als Jungwein schmeckt er rassig, oft herb und hart, als Altwein mild und samtig. Als Massenwein ist er häufig kratzig und herb-sauer im Geschmack.

Quelle: http://weinlexikon.winzerhof-zwick.at 

Wein Tags: Weinlexikon

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Letzte Änderung des Artikels: 2007-10-26 01:09
Verfasser des Artikels: Christoph Tischler
Revision: 1.0

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