Die Optimum Carnuntum 2005 Präsentation versteht sich als jährliches
"Best of", wobei aus 2005 rund 50 Top Rotweine aus dem Weinbaugebiet von den Winzern persönlich präsentiert werden.
Neben renommierten Cuvées gibt es noch eine Vielzahl von Rotweinen von jungen oder weniger bekannten Winzern aus Carnuntum, die zur Österreichischen Spitze aufgeschlossen haben, zu entdecken.

Im Rahmen der "Optimum Carnuntum" Präsentation haben die Gäste die Möglichkeit, alle Räume des Leopold Museums zu besuchen, und alle ausgestellten Exponate zu besichtigen, die von Rudolf und Elisabeth Leopold während über fünf Jahrzehnten zusammengetragen wurden.

Für Interessenten an kunstgeschichtlichen Erläuterungen werden zwischen 16 und 18 Uhr Führungen angeboten.

Die Winzer und Ihre Weine:

Artner Hannes, Höflein Merlot • Amarok • Syrah and ever
Böheim Johann, Arbesthal Stuhlwerker • Blaufränkisch Reserve
Edelmann Anton & Christian, Göttlesbrunn Cuvée Edelmann
Glatzer Walter, Göttlesbrunn Gotinsprun • Zweigelt Dornenvogel • St. Laurent Altenberg
Gottschuly-Graßl Josef & Michaela, Göttlesbrunn Rotundo • Syrah • G3
Graßl Christian – Nepomukhof, Göttlesbrunn Blauburgunder • Cuvée Nepomuk
Grassl Hans & Philipp, Göttlesbrunn Bärnreiser • Neuberg
Markowitsch Gerhard, Göttlesbrunn Pinot Noir Reserve • Rosenberg
Markowitsch Lukas, Göttlesbrunn Cabernet Sauvignon Rosenberg • Cuvée Lukas • Zweigelt Haidacker
Muhr - Van der Niepoort Dorli, Prellenkirchen Spitzerberg
Nadler Robert, Arbesthal Gabler • Episode
Netzl Franz & Christine, Göttlesbrunn Syrah • Anna-Christina • Privat
Netzl Hans & Martin, Göttlesbrunn Oida Schwoaza • St.Laurent Reserve • Pinot Noir
Oppelmayer Franz, Göttlesbrunn Matador • Mythos Merlot • Cabernet Sauvignon
Ott Stefan, Arbesthal Pas de deux • Merlot Reserve • Notturno
Payr Robert, Höflein Cuvée Matthäus • Granat Carnuntum • Bühlweingärten
Pimpel Gerhard, Göttlesbrunn Optime • Zweigelt-Selektion
Pitnauer Hans, Göttlesbrunn Pegasos • Quo Vadis • Franz Josef
Schenzel Wilhelm & Barbara, Bruck/Leihta Don Carlos • Merlot • Syrah
Taferner Franz, Göttlesbrunn Monument • Excalibur • Tribun
Trapl Johannes, Stixneusiedl Tilhofen • Spitzerberg

Sonntag, den 18. November 2007

von 14 bis 20 Uhr

Wir 22 Winzer freuen uns auf Ihren Besuch in unseren Betrieben und erwarten Sie zur Präsentation des aktuellen Sortiments in stimmungsvollem Ambiente.

Einmaliger Spesenbeitrag

€ 20,-/Person für beide Tage

Info & Zimmernachweis:

www.carnuntum.com &

www.goetttlesbrunn-arbesthal.com

Gemeinde Göttlesbrunn:

02162 / 8276,

gemeinde@goettlesbrunn-arbesthal.com

Info & Start:

Gasthaus "DER jungWIRT", Göttlesbrunn, Landstraße 36 (02162/8943)

Sonntag um 20.30 Uhr Schlussverlosung im Gasthaus "DER jungWIRT"

Ortsvinotheken

Weinshop "DER jungWIRT"

Vinarium Göttlesbrunn, Restaurant Bittermann

Greißler's Weinecke - Fam. Hirmann

Taximöglichkeit:

Fa. Buchinger, 02162 / 67 800

Fa. Horvath, 0676 / 318 70 55

Sechs Orgelpfeifen ragen in den Weinkeller herab. Bläst der Wind durch das Tal, durchzieht ein leiser Klang dendunklen, feuchten Keller mit Edelstahltanks, in denen einige der besten Moselrieslinge lagern. Reinhard Löwenstein will mehr als einfach nur Wein machen, er will Rieslinge komponieren, die das Typische des "Terroirs" erkennen lassen. Kaum ein anderer Begriff hat in den vergangenen Jahren so hitzige Diskussionen in der Weinwelt ausgelöst und so viele Interpretationen erfahren. Jetzt kommen "Terroir-Weine" auch in die Supermarktregale.

Darüber, was Terroir bedeutet, ist sich die Winzergemeinde selbst nicht ganz einig. Die Übersetzung des französischen Begriffs mit "Boden" oder "Gegend" greift zweifellos zu kurz. "Zu Terroir gehört auch der Niederschlag, die Rebsorte, das Mikroklima des Standorts, aber auch die Kunst des Winzers", erklärt einer der deutschen "Terroiristen": Reinhard Löwenstein vom Weingut Heymann-Löwenstein in Winningen an der Untermosel. „Den Boden schmecken“ müssen Weintrinker nach Ansicht des Winzers, der in seinen Rieslingen die leisen und komplexen Aromen des Moselschiefers herausarbeitet. "Ein guter Wein schreit nicht", sagt der Agraringenieur.

Trauben schmecken nach Birne

Unwort des Jahres

Das flächenmäßig recht ansehnliche Weinviertel bietet eine Vielzahl an mikroklimatischen und geologischen Voraussetzungen für den Weinbau und eine Vielfalt an Weinstilen. Der heutige "Veitliner" stammt von dem im Südosten des Weinviertels gelegenen Weingut Veit.

Er kommt sehr frisch, geradlinig und herzhaft daher, ist mit einer reduktiven Apfelnote versehen und angenehm trocken im Abgang. Er eignet sich hervorragend als Begleiter dieses ehrlichen Essens und man möchte ihn einfach trinken.

Die Kohlrouladen meiner Mutter werden so auf die ziemlich gleiche Weise zubereitet, wie Frau Driesner es beschreibt. Ich könnte mich jedenfalls einfach "reinlegen" und muss aufpassen, nicht zu schlingen – großartig! Da in nächster Zeit sowieso ein Besuch bei meinen Eltern ansteht und ich bestimmt gefragt werde, was ich denn gern essen würde, brauche ich nicht groß zu überlegen. Ich meinerseits stecke auf jeden Fall einen Süßen für meine Mutter, einen kräftigen Roten für meinen Vater und zwei Flaschen von dem Veltliner mit ein.

Von Robert Lücke

Weinlese im Rheingau - hier die Sort Spätburgunder. Foto: ddp

Johannes Seelbach kann zufrieden sein. Wie es aussieht, wird der Winzer vom Weingut Selbach-Oster in Zeltingen an der Mosel nicht nur eine sehr gute Ernte im Keller haben, sondern daraus auch exzellenten Wein machen, der sich überdies international gut vermarkten lässt. Das war früher anders. Wein aus Deutschland spielte im Rest der Welt kaum eine Rolle.

"Heute ist das Glas voll", sagt Johannes Selbach. Dass deutscher Wein auch Kenner überzeugt, ist eine noch immer vergleichsweise neue Erfahrung in internationalen Weintrinkerkreisen. Und ausgerechnet die größte Diva unter Deutschlands Rebsorten, der Riesling, der nicht zu viel und nicht zu wenig Sonne, dafür aber im Zweifel eher zu wenig als zu viel Nährstoffe braucht und im Keller den ganzen Kellermeister fordert, ist dafür verantwortlich.

2006 stieg der Export deutscher Weine um 22 Prozent auf 300 Millionen Liter - das ist Rekord. "Nach dem Schock des Glykolskandals kam eine schmerzhafte, aber doch heilsame Rosskur. Wir mussten Überzeugungsarbeit leisten. Mit besseren Weinen, besserer Arbeit im Keller", sagt Selbach, der heute zwei Drittel seines Weins ins Ausland verkauft.

Inzwischen bestellen Winzerkollegen aus Kalifornien und Italien bei ihm Wein. Interessanterweise begann die Renaissance des Rieslings nämlich nicht in Deutschland, sondern im Ausland. Dort blieb deutscher Riesling trotz der Skandale in den achtziger Jahren ein viel beachteter und geschätzter Wein. Und über diesen Umweg kommt der Erfolg heute nach Deutschland zurück.

Die Nachfrage nach Riesling stieg in den USA um 25 Prozent, und in Großbritannien wurden von deutschen Weinen in der Preisspanne von vier bis fünf Pfund im vergangenen Jahr 2,3 Millionen Liter verkauft - 46 Prozent mehr als 2005.

"Es gibt immer mehr Menschen, die wissen, dass Deutschland weinmäßig mehr zu bieten hat als Liebfrauenmilch und Blue Nun", sagt Michael Prinz zu Salm, Chef der Vereinigung Deutscher Prädikatsweingüter, dem Elitezirkel des deutsches Weines. Gerade US-Amerikaner entdecken, wie gut Riesling schmecken kann.

"Der Riesling ist neben dem Grau- und Spätburgunder in den USA die Sorte mit den größten Absatzzuwächsen im Lebensmittelhandel. Davon profitieren die deutschen Erzeuger mit 60 Prozent der weltweiten Rieslingrebfläche besonders", jubelt das deutsche Weininstitut.

Wie konnte es dazu kommen? Bis vor kurzem waren Robert Weil, Egon Müller und noch zwei, drei andere die einzigen deutschen Winzer, deren Weine im Ausland irgendjemanden interessierten.

Das hat sich nun geändert - dank einer jungen Generation von Winzern, die statt auf billige, süßsaure Massen-Plörre auf feine Weine setzen, unsinnige Lagen aufgeben, Erträge stark reduzieren und wieder so Wein machen wie ihre Väter und Großväter.

Einer von ihnen ist Thomas Haag, wie Selbach Moselwinzer. Auf Schloss Lieser an der Mittelmosel erzeugt er in der Lage "Niederberg Helden" Riesling von Weltklasse. Das typische Wechselspiel von Süße, Frucht und Säure mit Aromen von Pfirsich, Kiwi und Honigmelone macht den Riesling zur edelsten weißen Rebsorte überhaupt.

Auslesen halten oft über Jahrzehnte. "Versuchen Sie das mal mit einem Montrachet aus dem Burgund, dem teuersten Weißwein der Welt", sagt Thomas Haag. Sein Vater Wilhelm Haag leitete fünf Jahrzehnte lang das berühmte Gut Fritz Haag in Brauneberg, nur ein paar Kilometer von Schloss Lieser entfernt.

Heute führt Thomas’ Bruder Oliver Haag den auf Riesling spezialisierten Betrieb. "Riesling ist ein sehr authentischer, frischer und oft leichter mineralischer Wein. Es macht einfach Spaß, ihn zu trinken", sagt Haag. In der Regel hat er weniger Alkohol als etwa ein Chardonnay.

"Da trinkt man eher mal ein Glas mehr", sagt Haag, der heute Kunden in Brasilien und Skandinavien hat. "Sogar aus Italien und Frankreich kommen immer mehr Anfragen. Das muss man sich mal vorstellen, aus den Weinländern Europas wird nach deutschem Wein gefragt!"

Besonders glücklich sind die Moselwinzer in diesem Herbst auch wegen der Witterung. Seit mehr als einem Jahrhundert reiften die Trauben nicht mehr so lange an den Rebstöcken wie in diesem Jahr. "Es ist eine der längsten Vegetationszeiten, die es bisher gab", sagt Mosel-Weinbaupräsident Adolf Schmitt.

Normalerweise rechnen die Winzer nach der Blüte bis zur Ernte mit 100 Tagen. In diesem Jahr setzte die Blüte derart früh ein, dass die 100 Tage Anfang September schon um waren. Die Lese aber startet wegen des bislang trockenen und sonnigen Herbstwetters erst Anfang bis Mitte Oktober, und so hängen die Trauben vier bis sechs Wochen länger als sonst.

Dadurch werden die Weine voller, und es reichern sich mehr Mineralstoffe aus dem Boden an. "Das ergibt eine Intensität der Aromen, wie ich sie noch nie erfahren habe", sagt Winzer Roman Niewodniczanski vom Weingut Van Volxem in Wiltingen an der Saar.

Aber für einen guten Wein braucht es mehr als optimales Wetter: gute Winzer. Ihnen ist der Erfolg zu verdanken, und vielleicht gründet sich die Beliebtheit des Rieslings außerdem im Siegeszug der asiatischen Küche mit viel Gemüse und scharfer Würzung, die vortrefflich zu diesem Wein passt.

Oliver Haag glaubt, dass eine neue, junge Käuferschicht nachgewachsen ist, die bereit ist, für hochwertige Weine mehr Geld auszugeben. Aber auch Einsteiger bekämen heute schon anständigen deutschen Wein. "Zum Glück kriegt man heute auch bei großen Produzenten, etwa Genossenschaften, schon ziemlich guten Riesling."

Und wenn so ein Einsteigerwein gut schmecke, "dann war das erste Weinerlebnis so positiv, dass man danach vielleicht auch mal einen ganz feinen Wein kauft." Zurückzuführen sei das auch auf die verbesserte technische und personelle Ausstattung bei den Winzern.

Im Weinberg und Keller wird heute viel besser gearbeitet als noch vor 20, 30 Jahren, sagt Haag. Heraus kommen bessere Weine.

Experten rechnen mit gehaltvollen Rotweinen

Die Weinernte verläuft in diesem Jahr entzerrt.

Wein in Eichenholzfässern für Feinschmecker

Im hessischen Rheingau wird die Menge nach Angaben des Weinbauverbandes wohl etwas über der des Vorjahres liegen. "Das brauchen wir auch", sagt Geschäftsführer Harald Sperling. "Die Keller waren vor der Lese leer. Jetzt freuen sich alle Winzer, Kommissionäre und Kellereien auf eine etwas größere Erntemenge", sagt der Geschäftsführer der Verbände Mittelrhein und Mosel, Gerd Knebel. Er sieht die Voraussetzungen für einen "sehr guten Qualitätsjahrgang" gegeben, erinnert jedoch an eine alte Winzerweisheit: "Der Winzer beurteilt einen Weinjahrgang erst, wenn der Wein im Keller liegt."
 
In den meisten Gebieten Frankens sind die Sorten Müller-Thurgau, Bacchus und Kerner schon eingebracht. "Vor allem der Müller-Thurgau ist als frischer und fruchtiger Wein optimal gelungen", sagt der Chef des Weinbauverbands, Hermann Schmitt. Auch im Saale-Unstrut-Tal haben die Weinbauern der Winzervereinigung Freyburg eG bereits einen großen Teil der Trauben gelesen. "Mit der Qualität kann man zufrieden sein", meint der Geschäftsführer der Winzervereinigung, Gerald Lange.

Quelle: www.n-tv.de 

Neusiedl am See (pts/03.09.2007/16:50) - Wenn die einzigartige Natur in der Region Neusiedler See im Herbst wieder ihre zahlreichen Früchte zur Reife bringt, fällt der Startschuss zum Pannonischen Herbst. Noch einmal wird der Neusiedler See von den milden Sonnenstrahlen erwärmt und die Landschaft in warme herbstliche Farben getaucht. Wein, kulinarische Genüsse, ein breit gefächerter Veranstaltungsreigen, regionale Produkte der Edelproduzenten und die einzigartige Naturlandschaft um den Neusiedler See sollen den Pannonischen Herbst, der von der Neusiedler See Tourismus GmbH heuer bereits zum siebenten Mal organisiert wird und von 7. September bis 25. November dauert, zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.

Wein und kulinarische Genüsse hautnah erleben
Nicht nur Urlaubs- und Ausflugsgäste erfreuen sich über jährlich 2.000 Sonnenstunden und 300 Sonnentage in der Region Neusiedler See: Auch für die Weintrauben gibt es in den beiden Weinanbaugebieten der Region Neusiedler See klimatisch optimale Bedingungen. Professionelle
Endverarbeitung lassen die Weintrauben, die heuer bereits seit einigen Tagen gelesen werden, zu erstklassigen Weinen reifen. Zahlreiche nationale undinternationale Auszeichnungen belegen diese einzigartige Spitzenqualität. Dazu gesellt sich eine innovative Gastronomieszene von bodenständigen Buschenschenken bis zu exklusiven Haubenlokalen. Dass die Region Neusiedler See zu den bestbewerteten ländlichen Regionen Österreichs zählt, zeigen auch die jährlich erscheinenden Gourmetführer.

Deutlich erweitertes Angebot
Nachdem vor zwei Jahren 15 Tourismusgemeinden an dem herbstlichen Festreigen teilgenommen haben und im Vorjahr 21 dabei waren, sind es heuer bereits 22 der insgesamt 28 der der Region Neusiedler See angehörenden Orte, die den Pannonischen Herbst mitinszenieren. Gezündet wird das herbstliche Festfeuerwerk am ersten Wochenende im September in Breitenbrunn (9. September, Erntedankfest), Eisenstadt (8. September, "Tag der offenen Keller" in St. Georgen), Frauenkirchen (8., 9. September, "Der Beer ist los ... vom Saubär zur Weinbeer"), Halbturn (7. bis 9. September, "Gartenlust auf Schloss Halbturn") und Rust (7. bis 9. September, "Ruster Herbst"). Bis 25. November werden in Andau, Apetlon, Breitenbrunn, Donnerskirchen, Eisenstadt, Frauenkirchen, Gols, Halbturn, Illmitz, Mönchhof, Mörbisch am See, Neusiedl am See, Oggau am Neusiedler See, Pamhagen, Podersdorf am See, Purbach am Neusiedler See, Rust, St. Andrä am Zicksee, St. Margarethen, Tadten, Wallern und Weiden am See insgesamt 91 Veranstaltungen rund um die Themenbereiche Wein und Kulinarik stattfinden. Neben der Anzahl der Veranstaltungen und teilnehmenden Gemeinden sind auch die buchbaren Angebote gestiegen: Waren es 2005 15, im Vorjahr bereits 20 sind es heuer 27 Beherbergungsbetriebe, die buchbare Angebote geschnürt haben.

Nächtigungszuwächse bringt enorme Wertschöpfungssteigerung
"Die gestiegene Anzahl der Veranstaltungen, teilnehmenden Orte und buchbaren Angebote zeigt, dass die gesamte Region Neusiedler See hinter dem Pannonischen Herbst steht", zeigt sich Dietmar Keller, Geschäftsführer der Neusiedler See Tourismus GmbH, von der Zielsetzung dieser saisonverlängernden Aktivität überzeugt. Durch gezielte Werbeaktivitäten, die Vernetzung der Themenbereiche Wein und Kulinarik, die Erarbeitung von neuen Angeboten und die Kooperation mit Burgenland Tourismus konnten seit 1999 erfreuliche touristische Zuwächse erzielt werden (Nächtigungen: plus 17,7 Prozent, Ankünfte: plus 28,5 Prozent).

20-seitige Informationsbroschüre kostenlos anfordern
Die von der Neusiedler See Tourismus GmbH produzierte kostenlose 20-seitige Informationsbroschüre "Pannonischer Herbst 2007" mit allen Veranstaltungen und Angeboten kann telefonisch unter 02167/8600 sowie info@neusiedlersee.com angefordert werden. Informationen natürlich auch unter http://www.neusiedlersee.com.


Rückfragehinweis:
Alfred Grasits, Neusiedler See Tourismus GmbH, Presse & PR
Telefon 02167 / 8717-13, Mobil 0664 / 1525672, e-mail grasits.ntg@aon.at
http://www.neusiedlersee.com (Ende)

Quelle: www.pressetext.de

August 2008

30.08.2007

Graz als Tor zum Weinland
Auch der Tourismus soll den World Sauvignon Congress nützen: So wird es etwa Sauvignon-Wochen geben, und Graz soll als Tor zum Weinland positioniert werden.

Quelle: http://steiermark.orf.at

Wien (RK). "Treffpunkt Wein in Wien": Ab sofort gibt es für Weinliebhaber einen praktischen Guide mit den Adressen der Wiener Winzer und jener Lokale, die Wiener Wein ausschenken. "Der Wiener Wein findet sich längst auf den Karten der Toplokale in Wien, die Qualität der in Wien produzierten Tropfen ist hervorragend und die neue Broschüre gibt einen guten Überblick über das umfangreiche Angebot in Wien", so Umweltstadträtin Ulli Sima. In Wien gibt es über 700 ha Weingärten, die Winzerinnen und Winzer produzieren rund 2,2 Millionen Liter Wein jährlich. Der Winzerhof ist sicherlich einer der schönsten Orte, um Wiener Wein zu genießen, der Guide listet über 60 Qualitäts-Winzer auf, bei denen Wiener Lebensfreude und Lebenskultur erlebt werden können. Darüber hinaus finden sich auch ausgesuchte Adressen für eine genussvolle Weinreise durch Wien - von der gehobenen Gastronomie und Hotellerie bis hin zur Szene-Bar: die feinen Wiener Tropfen finden sich auf den Getränkekarten der Spitzenlokale und sind zum unverzichtbaren Angebot für Feinschmecker und Weinliebhaber geworden.****

Den Guide gibt es kostenlos im Büro der Umweltstadträtin unter 01/4000/81349, schriftlich unter kontakt@natuerlich.wien.at oder im Internet unter www.natuerlich.wien.at/ .

Quelle: http://www.magwien.gv.at 

Direkt an der Mosel liegt der Betrieb von Raimund Prüm. Der 57-Jährige leitet das Weingut S. A. Prüm in Bernkastel-Kues und zählt zu den Spitzenwinzern Deutschlands. Er macht Riesling-Weine wie die Wehlener Sonnenuhr. Die edelsten Tropfen aus dieser Steillage können mehrere hundert Euro kosten. Jetzt beschreitet der Weinbauer, dessen Ahnen vor mehr als 850 Jahren mit dem Weinbau begannen, Neuland: Seinen Wein gibt es bald bei Aldi.

Mit Aldi-Süd hat Prüm eine Kooperation vereinbart. Ab Frühjahr 2008 soll eine Cuvée, das ist eine Weinmischung verschiedener Lagen, der Rebsorte Riesling in den Handel kommen. Der Preis dürfte im Bereich von fünf bis sechs Euro liegen. Geplant sind Lieferungen von 300.000 bis zu einer halben Million Flaschen – wenn das Wetter mitmacht und der Ertrag der diesjährigen Weinernte das hergibt.

Damit würde der Edel-Riesling von Aldi zwar mindestens doppelt so teuer werden als die meisten dort bisher angebotenen Weine. Aber für einen Wein von S. A. Prüm ist das ein Schnäppchen. Normalerweise verkauft das Gut seine Cuvées erst ab rund acht Euro, besonders erlesene Weine kosten weit über 100 Euro.

"Ich gehe davon aus, dass das Produkt innerhalb weniger Stunden ausverkauft ist", sagt Raimund Prüm. Dennoch soll die Aldi-Aktion nicht einmalig bleiben. Um für den Discounter angemessene Mengen zu produzieren, haben sich mit Prüm mehrere private Winzer und kleine Weingüter zusammengetan. Der "Rote Prüm", wie er wegen seiner roten Haare auch genannt wird, gibt seinen Namen, unter dem dann ganze Ernten und Überkapazitäten von anderen Betrieben bei Aldi mit vermarktet werden. Der Riesling ist ein Verschnitt, weil keine Lage für die geplanten Mengen ausreicht. "Es wird darunter aber Weine aus Spitzenlagen und Steillagen geben", verkündet Prüm.

Der Winzer aus Rheinpfalz-Pfalz verfolgt eine Strategie. Er sorgt sich um das Ansehen der Mosel-Weine. Ihm zufolge haben immer günstigere Weine aus Genossenschaften und Großkellereien zu Qualitätsverlusten geführt. "Und wenn die Leute sich Weine für 1,49 Euro um die Ohren hauen, stärkt das nicht gerade das Profil unseres Anbaugebiets", sagt Prüm. Den Weinen werde der Stempel "drittklassig" aufgedrückt. Mit der Aldi-Offensive soll sich das Renommee verbessern. Und natürlich erhoffen sich der Mosel-Winzer und seine Mitstreiter langfristig ein besseres Preisgefüge. Hierzulande werde der Riesling "viel zu günstig" angeboten.