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• Alpe Adria Weinhandlung GmbH
  Florian-Gröger-Str 20 9020 Klagenfurt Tel.: +43(463)420749 Fax: +43(463)420749-15 Email: office@alpeadria-weindepot.com Web: www.alpeadria-weindepot.com/ ...
• Alte Schmiede
  Hauptstr 36 3562 Schönberg am Kamp Tel.: +43(2733)76476 Fax: +43(2733)76477 Email: alteschmiede@schoenberg.gv.at ...
• Alter Winzerkeller
  Roßpl 1 3470 Kirchberg am Wagram Tel.: +43(664)5958607 ...
• Ammouliani-Weine Spirituosen Delikatessen aus Griechenland
  Hauptstr 56 2340 Mödling Tel.: +43(676)5101450 Email: ammouliani@gmx.at ...
• Alimentari Enoteca Ignazio Vigneri
  Jägerstr 12 4040 Linz Tel.: +43(732)700989 ...
• A N N A M A X - Wein Galerie
  Meranpl 39 8990 Bad Aussee Tel.: +43(3622)52554 ...
• A. Schicker KG
  Schmiedg 2 8605 Kapfenberg Tel.: +43(3862)22314 Fax: +43(3862)223144 Email: office@schicker-kapfenberg.at Web: http://www.schicker-kapfenberg.at ...
• Acienda Vinicola
  Allgäuer Str 1 6682 Vils Tel.: +43(5677)8258 Email: aciendavinicola@t-online.de ...
• Alessandro's Vinothek
  85283 Wolnzach Schlachterstr.  34 Telefon 08442/968217   Telefax 08442/96560149   Internet www.flaechendeckend.de   ...
• ANTIK GALERIE & VINOTHEK
  36304 Alsfeld Mühlgarten  3 Telefon 06631/1286   Internet virtuelles.alsfeld.de   ...
• Art & Life Vinothek
  71522 Backnang Burgplatz  8 Telefon 07191/910485   Telefax 07191/905476   ...
• Apercu und Mehr Vinothek und Markthalle
  48529 Nordhorn Hagenstr.  40 Telefon 05921/1796789   ...
• Am Glacis mit Bistro Vinothek
  01099 Dresden Glacisstr.  8 Telefon 0351/8036033   Telefax 0351/8036034   ...
• Ana Cláudia Valdez Hövelmann
  47800 Krefeld Am Eickerhof  8 Telefon 02151/20839 E-Mail anavaldez@vinothek-portugal.de   Internet www.vinothek-portugal.de   ...
• Abgang
  Nachgeschmack eines Weines im Mund. Ein anhaltender, angenehmer Nachgeschmack, der gute Weine auszeichnet, ist durchaus erwünscht. Quelle: www.ps-wein.de ...
• Auslese
  Ein Qualitätswein mit Prädikat. Es dürfen ausschließlich überreife Trauben verwendet werden. Quelle: www.gutekueche.at  ...
• abbeeren
  Die Stiele der Trauben enthalten Tannin, das dem Wein einen bitteren und adstringierenden Geschmack verleiht. Deshalb werden Weißweine fast immer und Rotweine zum großen Teil abgebeert. Dies geschieht ...
• abstechen
  Umfüllen (abziehen, umziehen, soutirage) eines Weines in einen anderen Behälter. Dabei wird der Wein vorsichtig vom Bodensatz bzw. von den Trübstoffen getrennt. Quelle: www.wein-abc.de  ...
• Anreichern
  Auch Chaptalisieren genannt, erlaubtes Verfahren zur Erhöhung des Alkoholgehaltes im Wein. Dazu wird vor der Gärung zusätzlich Zucker zum Most gegeben. Erlaubt ist dies in Deutschland nur ...
• Aromarad
  Aromarad für Rotweine (DWI) Hilfsmittel bei der Weinbeschreibung. Oft sind es nur einzelne Nuancen, die das Besondere eines Weines ausmachen. Und sehr oft sind diese nur schwer zu beschreiben. ...
• Ausbau
  Zum Reifen wird der frisch vergorene Wein in Fässer oder Tanks gefüllt, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Diesem Vorgang kommt vor allem beim Rotwein besondere Bedeutung ...
• Ausdünnen
  Bei dieser Maßnahme (auch Auslichten, Behangausdünnung, Grüne Lese, frz. Vendange vert = Grüne Ernte) werden im Sommer (meist im Juli, noch vor der Traubenverfärbung) noch grüne Trauben ...