M

1 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W Y Z

• Meinl's Weinbar
  Graben 19 1010 Wien Telefon: 01.532 33 34-6000 Fax: 01.532 33 34-1290 Email: restaurant@meinlamgraben.at Ruhetag(e): So, Feiertags Küchenzeiten: 12-18, 19-22 Uhr Menüpreis: Inhaber: Hermann Botolen Küchenchef: Joachim Gradwohl Kreditkarten: Visa, Mastercard, American Express, Diners ...
• Morokutti Michael
  Hauptstr 156 9210 Pörtschach am Wörther See Tel.: +43(699)11777101 ...
• Machacek KEG Friends of Wine
  Linzer Str 8 4501 Neuhofen an der Krems Tel.: +43(7227)20940 Fax: +43(7227)20941 Email: info@fow.at ...
• Magazin Handels GmbH & Co KEG
  Augustinerg 13 5020 Salzburg Tel.: +43(662)841584 Fax: +43(662)841584-4 Email: office@magazin.co.at Web:http://www.magazin.co.at/ ...
• Mandl Steirische Kostbarkeiten
  Hauptpl 34 8570 Voitsberg Tel.: +43(3142)28511 Fax: +43(3142)28533 Email: mandl@mandl-exclusiv.at ...
• Melter Getränke GmbH Getränkemarkt, Vinothek
  76344 Eggenstein-Leopoldshafen Siemensstr.  4 Telefon 0721/787880   Telefax 0721/704297   E-Mail info@vinothek-melter.com   Internet www.vinothek-melter.com   ...
• Mathis Weingut Vinothek Ferienappartements
  76889 Klingenmünster Alte Str.  8 Telefon 06349/5576   Telefax 06349/7364 Internet www.weingut-mathis.de   ...
• MV Vinothek GmbH
  67433 Neustadt Maximilianstr.  7-17 ...
• Mezzodi Vinothek Cafébar
  81667 München Steinstr.  57 Telefon 089/484950   ...
• Müller Richard Getränke Vinothek
  34508 Willingen Zur Hoppecke  8 Telefon 05632/6315   Telefax 05632/4487   ...
• Margit Wiedenhoff
  83059 Kolbermoor Sudetenstr.  16 Telefon 08031/96578   Telefax 08031/96578   E-Mail info@vinothek-no1.de   Internet www.vinothek-no1.de   ...
• Mosel-Weinmuseum Bernkastel-Kues GmbH
  54470 Bernkastel-Kues Cusanusstr.  2 Telefon 06531/41410800   Telefax 06531/4155   E-Mail info@bernkastel-vinothek.de   Internet www.bernkastel-vinothek.de   ...
• Merlot
  Ist eine europäische Edelsorte, die in Österreich auch als Qualitätswein anerkannt ist. Der Rotwein ist ein ansprechender, unkomplizierter Alltagswein, der aber in guten Weinjahren ein beträchtliches Qualitätsniveau erreichen ...
• Mourvedre
  Aus Spanien stammende Rotweinsorte. Hoher Alkoholgehalt, reich an Tannin. Gern als Verschnittwein verwendet. Quelle: http://weinlexikon.winzerhof-zwick.at  ...
• Morillon - Chardonnay
  Der Weißwein ist eine eigenständig Rebe, die qualitätsmäßig über dem Weißen Burgunder liegt. Er ist eleganter und feiner im Geschmack, auch sein Zuckergehalt ist meistens höher. Zu ...
• Müller Thurgau
  Zumeist ist der Müller Thurgau ein eher säurearmer, runder Wein mit ...
• Muskateller - Gelber Muskateller, im Volksmund "Grobschmeckerter“
  Für die Qualität dieses Weißweines kommt sehr auf den Jahrgang an. In guten Weinjahren ist er ganz guter Flaschenwein und ähnelt dem Muskat-Ottonel, in schlechten Jahren wird ...
• Muskat-Ottonel im Volksmund: "Feinschmeckerter“
  Dieser Wein wird gerne zum Abschluß oder als Schlußwein bei Weinverkostungen getrunken. Höhere Prädikatsweine zeigen noch nach Jahren das für diese Sorte typische Muskataroma, ohne dabei vom Altersfirn ...
• maischen
  Einweichen fester Stoffe in Flüssigkeit. Bei der Herstellung von Rosé und Rotwein dient das Verfahren dazu, Phenole aus den Schalen, Kernen und Stielen der Trauben ...
• Most
  gemahlene Trauben vor der Gärung. Gemisch aus Traubensaft, Stielen, Schalen, Kernen und Fruchtfleisch. Quelle: www.wein-abc.de  ...
• Mostgewicht
  Maßeinheit für den Reifegrad der Trauben. Er wird anhand der im Most gelösten Inhaltsstoffe bestimmt, die zu 90 Prozent aus vergärbarem Zucker bestehen. Zucker ist ein zuverlässiger ...
• Mostkonzentration
  Verfahren zur Erhöhung des natürlichen Alkoholgehalts im Wein. Drei Verfahren sind gebräuchlich: Umkehrosmose, Vakuumverdampfung und Cryoextraktion. Seit dem 21.06.02 sind Umkehrosmose und Vakuumverdampfung auch bei ...